デイサービスサンマの土鍋ご飯

さぁ!、ついに炊き立て土鍋ご飯の登場です! お魚をお米と一緒に出汁から炊くので サンマはバーナーで表面を焼いておきます。 こうすれば魚独特の臭みも抑えられますからね♪ 危険が無いように、サンマはおろした時にしっかり骨を抜きました。 梅の木初の土鍋ご飯でしたので、ちょっとかためでしたけれど 皆さん「おいしい、おいしい」とおっしゃって、 たっぷりあったご飯も ペロリとたいらげてしまいました☆